Das Fettbrandlöschmittel ist ein wässriges Löschmittel basierend auf einer Verseifung (Hydrolyse eines Esters), wodurch Salze entstehen.
Das Löschmittel bildet eine Sperrschicht über dem Öl oder Fett, hierdurch wird die Aufnahme
von Sauerstoff unterbunden.
Zugleich kühlt das Löschmittel die brennende Flüssigkeit unter die Selbstzündungstemperatur herunter
und verhindert somit ein erneutes Aufflammen des Brandes. Zusammenfassend ist es das einzige wirksames Löschmittel gegen Fettbrände, welches sehr effektiv wirkt und auch für Brände der Brandklasse AB und F geeignet ist.